En 2008, fraîchement diplômée, Virginie crée Les cuisses à l’écart du cœur, une chorégraphie pour sept danseurs qui remporte nombreux prix et mentions. Armée de ce premier succès, elle se consacre à la création de sa deuxième pièce, Foutrement, qui remporte le prix du public du CAM en tournée (2017). En 2011, Virginie Brunelle ouvre la saison d’automne du théâtre La Chapelle avec son troisième opus, Complexe des genres, qui obtient le deuxième prix au Concours international de chorégraphie d’Aarhus au Danemark. En 2014, elle présente PLOMB et, en 2016, elle crée À la douleur que j’ai. Ces quatre pièces font l’objet de tournées internationales.

En 2018, dans la foulée de cette reconnaissance internationale, la chorégraphe est invitée à créer une œuvre pour la compagnie Gauthier Dance. Elle donne naissance à Beating, d’abord présentée en Allemagne et qui circulera au Canada et en Europe en 2018-2019. En 2019, elle crée Les corps avalés, une pièce pour sept danseurs, accompagnée sur scène par le Quatuor Molinari et présentée par Danse Danse au Théâtre Maisonneuve. Cette œuvre obtient un franc succès auprès de la critique et des spectateurs.

En 2022, Fables, une œuvre d’envergure pour douze interprètes, a eu sa première mondiale au Festival Lugano Dance Project en Suisse et a ensuite été présenté au Théâtre Maisonneuve de la Place des Arts à Montréal.

Virginie Brunelle a également signé la réalisation d’un premier court-métrage en danse intitulé Réminiscences présenté en première mondiale en compétition officielle du Festival Regard.